Arrêté du 2 septembre 2026 relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Marc d'Alsace » suivie de la dénomination « Gewurztraminer »
L'arrêté du 2 septembre 2026 homologue le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Marc d'Alsace » suivie de la dénomination « Gewurztraminer ». Ce document définit les règles de production, de zone géographique, de cépage et de méthodes d'élaboration applicables à cette appellation. Le décret n° 2009-1350 du 29 octobre 2009, qui encadrait notamment cette appellation, est abrogé. L'arrêté est published au Journal officiel et le cahier des charges est accessible en ligne via le site du ministère de l'Agriculture.
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Créer un compte pour prendre positionL'homologation du cahier des charges permet une application uniforme et précise des règles de production pour l'appellation « Marc d'Alsace » Gewurztraminer. Les producteurs bénéficient d'un cadre juridique clair et stable, renforçant la crédibilité et la valeur de l'appellation sur le marché.
L'abrogation du décret de 2009 et son remplacement par cet arrêté permettent d'adapter la réglementation aux évolutions des pratiques viticoles et aux exigences actuelles de qualité. Cela garantit que l'appellation reste pertinente et conforme aux normes en vigueur.
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