ArrêtéÉconomie
Sept appellations viticoles adaptent leurs règles au changement climatique
Les cahiers des charges de sept AOC viticoles sont modifiés pour autoriser des cépages résistants à la sécheresse et adapter les dates de vendanges. L'irrigation de secours est encadrée.
- Jusqu'à 10 % de cépages résistants autorisés à titre expérimental
- Irrigation de secours encadrée du 15 juin au 15 août
- Sept AOC du Languedoc, du Rhône et du Sud-Ouest concernées